Tłumaczenie wywiadu jakiego Dr. Paulo Ubiratan ze szpitala w
brazylijskim Porto Alegreon którego udzielił on lokalnej telewizji.
I który od wielu miesięcy jest rozsyłany, powielany, komentowany i
chwalony przez miliony mieszkańców Ameryki Łacińskiej.

- Doktorze, ćwiczenia aerobowe przedłużają życie, prawda?

- Ludzkie serce jest tak zaprogramowane, aby uderzyć określoną
ilość razy. Nie marnujmy więc tych uderzeń na ćwiczenia. Wszystko
się przecież zużywa. Twierdzenie, że sport to zdrowie jest tak samo
trafne, jak sugestia że szybka jazda samochodem przedłuży jego
sprawność. Chcesz żyć dłużej? Zrób sobie siestę!

- A co z mięsem? Czy rzeczywiście dla zdrowia należy jeść jak
najwięcej owoców i warzyw?

- Zastanówmy się nad logistyką pokarmu. Co je krowa? Trawę i
kukurydzę, prawda? To przecież rośliny. Zjedzenie befsztyka jest
więc niczym więcej jak bardzo efektywnym wprowadzeniem warzyw do
naszego organizmu. A że nasze trawienie wspomaga jedzenie produktów
zbożowych, od czasu do czasu warto też posilić się drobiem.

- A czy należy ograniczyć spożycie alkoholu?

- W żadnym wypadku! Wino robi się przecież z owoców. Z kolei
brandy, czy cognac to przedestylowane wino, co oznacza nic więcej
jak to, że z wyjściowych owoców zabiera się więcej wody, aby
człowiek mógł je jeszcze lepiej wykorzystać. To po prostu
skondensowane owoce. Z kolei piwo to produkt zbożowy. Trzeba je
pić!

- Jakie są korzyści z regularnych ćwiczeń fizycznych?

- Tak jak już mówiłem: nie marnujmy serca. Nie należy naprawiać
czegoś, co nie jest zepsute. Skoro się dobrze czujesz, to po co
sobie komplikować życie. 15 minut seksu dziennie jest więcej niż
wystarczające do utrzymania formy.

- A co ze smażelinami? Ostatnio mówi się dużo o ich szkodliwości.

- Nie, jeśli używamy oleju roślinnego. Produkty pochodzenia
roślinnego są podstawą zdrowego żywienia.

- No ale ćwiczenia pomagają na pewno w odchudzaniu?

- Z tym też trzeba uważać. Bowiem intensywnie ruszane mięśnie mają
przecież tendencję do wzrostu. Zobaczmy na takie wieloryby. Żywią
się tylko planktonem, piją tylko wodę, cały czas się ruszają i
jakie są grube! Poza tym pamiętajmy: zając cały czas biega, skacze
ale żyje maksymalnie 15 lat. Z kolei żółw nie skacze, nie biega,
porusza się powolutku, nic nie robi i żyje nawet 450 lat. Gdyby
dużo chodzenia było zdrowe, to listonosze żyliby wiecznie!

- A co z czekoladą?

- Toż to kolejna roślina! Kakao jest wspaniałym pokarmem
powodującym uczucie szczęśliwości. Jedzmy go jak najwięcej! I
pamiętajmy. Życie nie powinno być podróżą do grobu w trakcie której
tracimy czas na to, aby dotrzeć do niego cało i zdrowo, z
atrakcyjnym, dobrze zachowanym ciałem. Znacznie lepiej poruszać się
po tej drodze z piwem i chipsami w ręku, z dużą ilością seksu i nad
grób dotrzeć wycieńczonym i zużytym, ale z okrzykiem: Było warto!
Cóż to była za wspaniała podróż!